行列ができるお店 「ふじ門製麺」（奈良）

１１月の最後の週末。
奈良に紅葉の写真を撮りに行ってきました。

 
その途中、ネットで探した人気のラーメン店に寄ってきました。
 

「ふじ門製麺」さん
http://fuzimon.com/




 
 
１１時半に到着したけど、人気店らしくすでに店外まで待ち列ができていました。
（店内にも７～８人の待ち客）



 

カウンターだけで、１２席程度のお店で、お子さんのお客さんが多かったですね。
 
並んでる時に注文を聞いてくれるので回転が速く、１０分程度の待ち時間で席につくことが出来ました。

僕は豚出汁のラーメンを注文。麺は中太をチョイス。

スープはクリーミーでやや濃厚。

豚骨と言えども博多のとんこつラーメンにある独特の匂いなどはなく、むしろあっさりいただける感じ。

 

 

ここもこの前行った店（みつ葉）と同じくスープをミキサーで泡立てていましたが、中太の麺にしっかり絡んで美味しく頂けました。

あと２０円追加して大盛麺にしとくべきだったと大後悔でしたね。

 

チャーシューは、一枚一枚を鉄板で温めながら、一つ一つに丁寧に味付けしていました。



 
味付けたまごもスープによく合って美味しかったですよ。

 

次回は魚介出汁を食してみたいですね。

もちろん、また行きたい店にリストインです

（おわり）